Entdecke die spannende Met-Vielfalt!


KLASSISCHER MET

 

 

Met in seiner reinsten Form.

 

Wer Honig mag, wird klassischen Met lieben. Wie auch bei Wein aus Weintrauben, ist die geschmackliche Vielfalt nahezu grenzenlos. Dadurch, dass unsere Hersteller ihren Honig zum Großteil selbst imkern, kommt das Terroir der Region und die Aromen der verwendeten Honigsorte beim klassischen Met ganz besonders zum tragen.

 

Du wirst entdecken, dass ein Met aus der Slowakei völlig andere Aromen mitbringt als ein Met aus Dänemark.

 

Klassischer Met kommt sortenrein, oder aus Mischhonig  daher. Er kann trocken bis lieblich sein. Flaschengereift oder Fassgelagert.

 

 


FRUCHTMET

 

 

Fruchtig, fruchtiger, Fruchtmet!

 

Bei dieser beliebten Spezialität verleihen ausgewählte Früchte dem Basis-Met eine feine Säure und ein wunderbar fruchtiges Aroma.

 

Fruchtmet hat eine lange Tradition und punktet vor allem bei Met-Neulingen. Überwiegend kommen Beerenfrüchte wie Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren zum Einsatz. Aber auch Äpfel, Kirschen oder Birnen bilden eine interessante Kombination in Verbindung mit dem natürlichen Honiggeschmack des Mets.

 

Unsere Hersteller achten besonders darauf, dass ausschließlich Früchte aus ihrer Region verwendet werden.


GEWÜRZMET

 

 

Tauche ein, in die botanische Welt der Kräuter, Blüten und Gewürze.

 

Ausgesuchte Kräuter, Blüten und Gewürze verleihen dieser, wahrscheinlich ältesten Metsorte, unerwartete Geschmacksnuancen. So sorgen einige Kräuter, wie zum Beispiel Hopfen & Wermut dafür, dass der Gewürzmet eine angenehme Bitternote erhält, wobei die Aromatisierung durch Zimt & Vanille eher die floralen Noten des Honigs unterstreichen.

 

Bei der Zusammenstellung der Zutaten, zeigt sich die ganze Erfahrung und Expertise des Herstellers. 

 

Unsere Hersteller sind begabte Kräuterkundler und verwenden nur Kräuter, Blüten und Gewürze unbelasteten Ursprungs.


PRICKELNDES

 

 

Wer es prickelnd mag, wird sich in dieser Kategorie sehr wohlfühlen.

 

 

Hier findest Du würziges Honigbier, prickelnden Honigsekt und erfrischenden Cyser!

 


HONIGSCHNAPS

 

 

Kräftig, aromatisch und vollmundig!

 

Honigschnaps vereint die Süße des Honigs mit der angenehmen Schärfe des Alkohols.

 

Pur, im Sekt, im Cocktail oder im Heißgetränk einsetzbar.